お疲れ様です
50年以上も続いている老舗
山ちゃん食堂!!
へ行ってきました
宮古島のおそば屋さんの中で
創業者がずっと変わらなく続いているのは
山ちゃん食堂だと聞きました
そんな50年も変わらない宮古そばがこちらです
一見、普通のおそばにしか見えませんが
違います
おそばを食べていくと
具を発見
実は、具が隠れて見ない形が
本来の宮古そばだと言われています
宮古島では昔、年貢の取り立てがあって
取り立てから目を欺ける為に、具を下に隠して貧しく見せる
そんな知恵から生まれたのが
♯宮古そば
※具が下に隠れている諸説は他にもあります
味もボリュームも
私、上里が保証します!
ぜひ、山ちゃん食堂行ってみてください
最後まで読んでいただきありがとうございます。
山ちゃん食堂
住所:〒906-0013 沖縄県宮古島市平良下里1172-3
電話番号:0980-72-6254
定休日:不定休